Actualités Recherche Avancée Thématiques Mots-clés Rediffusion de la conférence de Mathilde Touvier 30.06.2026 Rediffusion de la conférence de Jean-Robert Pitte 26.06.2026 Rediffusion de la conférence d'Eric Ravussin 26.06.2026 Rediffusion de la conférence de Massimo Montanari 26.06.2026 Rediffusion de la session 4 : "Alimentation et santé, hier, aujourd'hui et enjeu pour demain" 25.06.2026 Rediffusion de la session 3 : "Évolution des médias et médiations de l’alimentation et du culinaire" 18.06.2026 Présentation-débat autour de l'ouvrage de Bruno Laurioux (17 juin 2026) 15.06.2026 Rediffusion de la session 2 : "Mutations et hybridations en matière de production, de modes de préparation, d'offre et de consommation alimentaire" 12.06.2026 Rediffusion de la session 1 : "Des cultures aux patrimoines alimentaires" 12.06.2026 Rediffusion de l'inauguration du colloque international de lancement (17-19 novembre 2025) 9.06.2026 Colloque : "Quelle place donner à la part animale dans une gastronomie plus durable ?" (15 juin 2026) 2.06.2026 Séminaire : "Indonésie" (9 juin 2026) 2.06.2026 Journée d'étude : "Nourrir le foyer : penser la « ménagère » et ses métamorphoses" (3 juin 2026) 2.06.2026 Printemps de l'Interdisciplinarité (19 mai 2026) 21.05.2026 Séminaire : "Des graisses qui nous veulent du bien : perceptions du gras, santé et plaisirs culinaires" (20 mai 2026) 23.04.2026 1 * 2
