Conférence internationale : « Precision Nutrition: Bridging Science, Policy and Innovation » (14 septembre 2026)
Séminaire : « Cholestérol : bon, mauvais, ou mal compris ? Regards croisés science, sociologie et médecine légale » (14 octobre 2026)
Coordination : Martine Glorian (FSI)
À propos de l'Initiative Alimentation
L'Initiative Alimentation vise à étudier l’alimentation en tant que « fait social total » des sociétés actuelles et passées, en réunissant une communauté scientifique pluridisciplinaire issue des 3 facultés de Sorbonne Université et de nombreux établissements de l'Alliance Sorbonne Université.
