École d’été 2027 : Ouverture de l'appel à candidatures
Date limite de dépôt des candidatures : 18 octobre 2026 (23h59 heure de Paris)
"Saveurs savantes" : l'Initiative Alimentation fait sa Fête de la Science !
Du 6 au 11 octobre 2026
Séminaire : « Cholestérol : bon, mauvais, ou mal compris ? Regards croisés science, sociologie et médecine légale » (14 octobre 2026)
Coordination : Martine Glorian (FSI)
À propos de l'Initiative Alimentation
L'Initiative Alimentation vise à étudier l’alimentation en tant que « fait social total » des sociétés actuelles et passées, en réunissant une communauté scientifique pluridisciplinaire issue des 3 facultés de Sorbonne Université et de nombreux établissements de l'Alliance Sorbonne Université.
