Le colloque international marquant le lancement officiel de l’Initiative Alimentation a été organisé du 17 au 19 novembre à l'auditorium CICSU sur le campus Pierre et Marie Curie (4, place Jussieu, 75005).

Afin de prolonger les réflexions et de découvrir les échanges si vous n'avez pas pu y assister, les premières captations vidéo sont désormais disponibles en ligne.

Retrouvez la deuxième conférence de Eric Ravussin

"La nutrition pour le vieillissement, de la restriction énergétique au jeûne intermittent : vers une nutrition de précision"

Éric Ravussin est professeur au Centre Pennington de recherche biomédicale, rattaché à l’Université d’État de Louisiane. Il dirige le « Nutritional Obesity Research Center » et occupe une chaire consacrée au diabète et au métabolisme. Ses travaux explorent les bases moléculaires et génétiques de l’obésité et du diabète de type 2, ainsi que les interactions entre la génétique, l’alimentation et l’activité physique dans le développement de ces maladies et le processus de vieillissement.

Crédits photo: Lana Khouildi