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      • Colloque : "La gastronomie, deux siècles après Brillat-Savarin" (Cerisy, 10 au 16 juin 2025)
      • Colloque : "Les cultures alimentaires dans la péninsule arabique" (Abou Dhabi, 4 et 5 novembre 2024)
      • Colloque : "Quelle place donner à la part animale dans une gastronomie plus durable ?" (Ecole Ferrandi, 15 juin 2026)
      • Colloque : "À la table des savoirs, regards croisés sur l'alimentation" (Paris, 17 au 19 novembre 2025)
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    • Colloque international de lancement de l'Initiative Alimentation
      • Rediffusion de la conférence d'Eric Ravussin
      • Rediffusion de la conférence de Jean-Robert Pitte
      • Rediffusion de la conférence de Massimo Montanari
      • Rediffusion de la conférence de Mathilde Touvier
      • Rediffusion de la session 3 : "Évolution des médias et médiations de l’alimentation et du culinaire"
      • Rediffusion de la session 4 : "Alimentation et santé, hier, aujourd'hui et enjeu pour demain"
      • Retour sur l'inauguration du colloque international de lancement (17-19 novembre 2025)
      • Session 1 : "Des cultures aux patrimoines alimentaires"
      • Session 2 : "Mutations et hybridations en matière de production, de modes de préparation, d'offre et de consommation alimentaire"
    • Séminaires pluridisciplinaires de l’Initiative Alimentation
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L'actualité de l'Initiative Alimentation

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Colloque : "À la table des savoirs, regards croisés sur l'alimentation" (Paris, 17 au 19 novembre 2025)

31.10.2025

Vidéo du débat singulier sur la viande avec le Théâtre de la Ville

17.12.2025

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Événements

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  • Séminaire

Séminaire : "Bien en chair ou trop gros ? Le surpoids dans l’histoire et les sociétés contemporaines" (Paris, 7 octobre 2025)

Le 07 Oct. 2025

Ciné-débat sur le thème de “l’obésité” (Paris, 3 décembre 2025)

Le 03 Déc. 2025

Séminaire : "Les aliments ultra-transformés : histoire, définitions et enjeux pour la santé humaine" (Campus Pierre et Marie Curie, 13 février 2026)

Le 13 Fév. 2026

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